どーでもいい話

ぼくのかんがえたさいきょうのじすいせいかつ

自炊生活に欠かせないもの、

その筆頭となるのはやっぱりコメ!

日本人の主食、日本人が年々コメを食べなくなっている・・・という話題を耳にしたりなんかするわけだけど、

なんだかんだで必需品であり、コスパもよく、栄養もあるわけで、消費量が減ったとしても今後劇的に需要がなくなるというわけではない。

僕には好きなお米の銘柄がある。

初めて紹介します、ゆめぴりか(ダイマ)。
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実家のコメは取り寄せのあきたこまちだったが、僕は圧倒的にゆめぴりかが好み。

それもホクレンのゆめぴりかが特に美味しい。

炊くと香り高く、つややかで、とにかくうまいこのお米。

値段は結構高くて、5kgで2500円~2800円前後。新潟産コシヒカリ(魚沼産のぞく)と同等かそれより高いくらい。

ノンブランドのお米が5kg1500円以下で買えることを考えたら、その値段ほぼ2倍となるこのゆめぴりか。

でも毎日食べるもので妥協はしたくないし、北海道産であることの安心感もあり、一人暮らしを始めてからもう2回ゆめぴりかを買っている。

粘り気があるため、チャーハンやチキンライスなどで調理するときには、水の量を減らすか、炊いてから少し時間おいたあとレンチンして水気を飛ばしたりと工夫する必要がある一方で、

水分が多いからまとめて炊いて冷凍保存してもほとんど味が落ちない。

で、お米そのものに粘り気が多いゆえ、炊き込みご飯にするともち米いらずでとにかくおいしい!

自炊生活が捗る捗るwww



そんなわけで、

ぼくの自炊生活、紹介しまーす。

途中から女子力というより、おかん力みたいになるけど気にしないでね!

まずは知人ススメ、桜えびの炊き込みご飯。
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夜にご飯をつくる→翌日のお弁当に入れるという黄金パターンで食費も劇的に節約されるわけで。
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(おかず左から、レンコン煮物、おあげ玉子、ツナとゴーヤ炒め、ジャーマンポテト)

麻婆豆腐は僕の得意料理です(クックドゥは使わんよ!)。
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これもそのまま次の日のお弁当に入ります。
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(おかかごはん美味しいよね。おかずはアスパラとしめじのバター炒め、麻婆豆腐、焼きウインナー、ワカメとしらすのポン酢和えごま油風味)

日曜日の夕ご飯は少し豪華になる。唐揚げとか作っちゃう。余った油はジャム瓶に入れて炒め物用に使い回す。
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会社に電子レンジがあるから、食べる前にアルミホイルのものだけ取り除いてレンチンするのが基本。
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(高菜ご飯、ほうれん草おひたし、ナスの煮浸し、ニラ玉、唐揚げ)

圧力鍋も買ってしまった。ビーフシチューがすっごく美味しくできてビックリ。
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もちろんビーフシチューもお弁当へ・・・。
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(わかめご飯とビーフシチュー、おあげ玉子、ブロッコリーの塩ゆで、ダイコンの煮物)

圧力鍋で肉じゃがも作る。中央の肉団子は超簡単で、ひき肉と野菜と調味料混ぜ合わせてレンチンするだけ。まとめて作って冷凍庫に入れておくと保存食に。
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で、お弁当にも入れる。
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(この日はゆかりごはん。おかずは肉じゃが、肉団子、ピーマンとエリンギのポン酢炒め、ほうれん草胡麻和え)

この日は少しやっつけだった。メインは高菜チャーハン。
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極力冷凍食品は使わないようにしているんだけど、そぼろご飯作りに時間かけすぎておかずが足りなくて冷凍シュウマイを入れてしまった。
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(2色そぼろご飯と冷凍シュウマイ、ダイコン煮物、アスパラのハム巻き、豚ニラ炒め)

カレーも保存がきいて安く美味しく仕上がる代表作。しかしさすがに弁当には入らないのが欠点。
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可能な限り自炊をしようと思ってもう1ヶ月半続けているけど、いろいろな部分が欠落しているぼくでも、お料理は以前から人並みに作っていたので、ほとんど苦痛に感じることはない。

残業で帰宅がすごく遅くなったり、誰かと飲みに行ったり食事行ったりの約束がない限りは自炊。

可能な限り食材を無駄にしないために、使い回せる食材は使い回す、まとめて作って冷凍できるものは冷凍するというのが基本方針。

煮物系は冷蔵庫に入れておけば数日はもつし、ほうれん草とか小松菜、茹でたブロッコリーなんかは調理後にタッパーに入れて冷凍庫にぶち込めば保存がきく。

コメは高いのを買っているのに、おかげでとにかく食費が安く済んでいて、実家にいたとき(=昼は外食)よりも食費がかからなくなったw

何よりも健康的なのが一番ね。コンビニ弁当やスーパーのお惣菜じゃ割高な上に味気なく、体にも悪いですもの。

みんなもやろう、自炊生活。

基本無能なぼくでもできるんだからみんなきっとできるよ!



しかしなんだ、

こう食事をアップしていると思うんだが、あまり綺麗に写ってないなー。

スマホで撮っているせいもあるんだろうが。

実際ね、この見た目よりもうちょっと綺麗にできているんだよ??w

これのままじゃインスタ映えしない!!

インスタにこんなの載せないけど!!w

なんにもネタがないとき、「お料理ブログ」になっても大丈夫なように、テーブルクロスかマットみたいなの買わなきゃ・・・w

「4げた電車区」から「独身リーマンのお料理奮闘記!」みたいなタイトルに変わる日も近いっ!?

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Comment
4げたさんがヲタクから遠のいてさみしぃ

>>名無しさん
鉄ヲタは相変わらずなので許して><
アニメはAmazonプライムで見てるけど、テレビがないからリアルタイムでは見られないの。

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Author:4様ゲッター ◆4sama4.AtQ6J
細々と大学生活板コテハン(既卒)
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